南北月饼的区别

     中秋节一直以来都是中国人很重视的节日，因为在这一天就相当于小过年，我们赏月，吃月饼。说到月饼，这可是中秋节必不可少的一种美食，是中秋节的象征，而现在市面上的月饼口味也有很多，像老式月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼等等。中国南方和北方的月饼也有很大的区别，主要表现在三个方面。

 

     第一个区别是制作月饼的用料不一样。北方人比较喜欢吃甜食，所以月饼的口味也偏甜。闻名多年的莲蓉月饼、豆沙月饼都是北方人的第一选择。而南方人比较喜欢吃咸的，也就出现了用肉、火腿等材料做成的月饼。

 

     第二个区别是月饼的制作方法不一样。北方的月饼一般皮厚馅硬，比如五仁月饼。南方的月饼皮薄馅多，香软可口。而且南方的月饼种类非常丰富，制作材料种类非常多。

 

     第三个区别是吃法不一样。北方人性格相对比较大方直接，一般吃月饼用手直接抓着吃。而南方人比较细腻，所以他们吃月饼一般是像吃蛋糕一样，用刀切成小块，用叉子吃。

 

     南方和北方的月饼体现了两地人们不同的口味和性格。这么多种不同风格的月饼，必定有一款是你喜欢的，快去尝尝吧！